Monday, April 18, 2016

Recipe: Nasi Goreng Tomyam

Assalammualaikum, hye!

As I'm writing this up, it's now 11.37 p.m. here in India. It's Sunday so I spent most of my time sleeping and shopping. I do shop here you know but I shop for foods and stuff, no clothes shopping for me yet, sadly. I managed to grab a 5 kg packed of rice with a huge discount. From Rs 800 to Rs 300? This just made my day much more fun!

Actually dari semalam aku teringin makan Nasi Goreng Tomyam jadi alang-alang harini keluar shopping barang dapur, aku beli udang sekali! Setengah kilo udang for Rs 200 ( Approx Rm 12).

Maka, jadilah Nasi Goreng Tomyam aku. First time buat dan berjaya. Menjadi lah kata orang.

Aku google few resepi and campur-campur sebab tu aku nak share so that korang boleh try. Senang je, bahan semua campak campak je , tak tipuu!

Bahan-bahan:

Bawang putih 3 ulas - potong dadu
Udang/ayam 500g (sukatan ikut selera masing-masing tau)
Serai 3-4 batang - dipotong bulat-bulat
Bawang merah 1 biji - potong dadu
Pes Tomyam 1 1/2 sudu besar
Sos cili 2 sudu besar
sos tomato 2 sudu besar
sos tiram 1 3/4 sudu besar
Tomato - potong dadu
Sayur kobis dan carrot(potong dadu)
Nasi putih lebih kurang 3 mangkuk
Daun Limau purut - dihiris
Garam secukup rasa
Ajinamoto - jika mahu

Cara-cara:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau


2. Masukkan udang/ayam. Masak sehingga udang bertukar warana dan hampir masak. Untuk Ayam, masak sehingga keperang- perangan. 

3. Masukkan serai, biarkan dalam masa seminit,.

4. Masukkan sos cili, sos tomato, garam secubit dan pes tomyam (serta ajinamoto jika mahu). Masak sebentar hingga naik bau.


5. Masukkan nasi, kobis, carrot, tomato dan daun limau purut. Gaul rata.

6. Tambah garam jika perlu. dan siap!


Jadilah Nasi Goreng Tomyam Udang!

:)





No comments:

Post a Comment

Blog's Followers